Dos segovianos que comenzamos en la apicultura por curiosidad, como afición, convirtiéndose con el paso de los años en una forma de vida hasta el punto de hacernos retomar la tierra dónde nos criamos al Nordeste de Segovia.
Un trabajo ligado a la naturaleza que nos proporciona una miel pura y de calidad. Recogida y envasada directamente por nosotros, y por supuesto, con el mejor cuidado a nuestras abejas y al medio dónde habitan.
Miel de monte no sólo es una marca de miel, es un proyecto personal con el objetivo de aprender y mejorar día a día para poder ofrecer un producto natural, artesanal y puro del que queremos hacerte partícipe.
Nuestros colmenares se ubican durante todo el año en el interior de los montes de Segovia, a los pies de la Sierra de Ayllón, evitando que el área de pecorea de las abejas, de dónde se alimentan, coincidan con las posibles fuentes de contaminación y plaguicidas.
Con unas condiciones climáticas externas que conforman una sucesión de floraciones de alto interés para el aprovechamiento apícola, como son el majuelo, el cantueso, el tomillo, las zarzas, los robles y las encinas.
Trabajamos con Apis mellífera mellífera, la abeja negra europea, autóctona de la zona y aclimatada a las duras condiciones de nuestro entorno.
La estacionalidad climática tan marcada en este territorio hace que las abejas trabajen, evolucionen y dimensionen su vida dependiendo de lo que les ofrece el monte.
El bienestar de nuestras abejas es la premisa de nuestro manejo, responsable con su naturaleza sabiendo de su importancia como agente polinizador.
Observamos y cuidamos a las abejas todo el año para cosechar la miel al final del verano, aprovechando todos los nutrientes y vitaminas del ciclo biológico anual del ecosistema dónde se encuentran.
Todos los trabajos los realizamos nosotros desde el acondicionamiento de los colmenares (desborce y accesos), preparación del material (reparación y limpieza de colmenas), reutilización de nuestra cera, enjambres, recolección, envasado y distribución, y por encima de todo, disfrutamos de este apasionante mundo, para ofrecerte el resultado, un producto natural y directo del apicultor.
Desarrollamos una apicultura estante, no movemos las colmenas de su ubicación original durante todo el año. Desarrollando su ciclo de vida conforme al duro entorno donde se encuentran.
Escríbenos a hola@mieldemonte.es o llámanos al 661 426 880 (María) o al 647 859 591 (Gonzalo). ¡También tenemos WhatsApp!
La mejor miel pura de Segovia con un trato personal y cercano que te hará disfrutar de una experiencia única.
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