MIEL PURA, DIRECTA DEL APICULTOR
De los montes de Segovia
Somos María y Gonzalo
Dos segovianos que comenzamos en la apicultura por curiosidad, como afición, convirtiéndose con el paso de los años en una forma de vida, hasta el punto de hacernos retornar a la tierra donde nos criamos, el Nordeste de Segovia.
Un trabajo ligado a la naturaleza que nos proporciona una miel pura y de calidad. Recogida y envasada directamente por nosotros, y por supuesto, con el mejor cuidado a nuestras abejas y al medio donde habitan.
Miel de Monte no sólo es una marca de miel, también es un proyecto personal con el objetivo de aprender y mejorar día a día, para poder ofrecer un producto natural, artesanal y puro del que queremos hacerte partícipe.
EL MONTE
Nuestros colmenares se ubican durante todo el año en el interior de los montes de Segovia, a los pies de la Sierra de Ayllón, evitando que el área de pecorea de las abejas, de donde se alimentan, coincida con las posibles fuentes de contaminación y plaguicidas.
Con unas condiciones climáticas extremas que conforman una sucesión de floraciones de alto interés para el aprovechamiento apícola, como son el majuelo, el cantueso, el tomillo, las zarzas, los robles y las encinas.
LAS ABEJAS
Trabajamos con Apis mellífera Mellífera, la abeja negra europea, autóctona de la zona y aclimatada a las duras condiciones de nuestro entorno.
La estacionalidad climática tan marcada en este territorio, hace que las abejas trabajen, evolucionen y dimensionen su vida dependiendo de lo que las ofrece el monte.
El bienestar de nuestras abejas es la premisa de nuestro manejo, responsable con la naturaleza, sabiendo de su importancia como agente polinizador.
EL APICULTOR
Observamos y cuidamos a las abejas durante todo el año para cosechar la miel al final del verano, aprovechando así todos los nutrientes y vitaminas del ciclo biológico anual del ecosistema donde se encuentran.
Todos los trabajos los realizamos nosotros, desde acondicionamiento de los colmenares (desbroce y accesos), preparación del material (reparación y limpieza de colmenas), reutilización de nuestra cera, enjambres, recolección, envasado y distribución y, por encima de todo, disfrutamos de este apasionante mundo, para ofrecerte el resultado, un producto natural y directo del apicultor.
Equilibrio natural con el medio
Practicamos una apicultura sostenible, tradicional y estante, conservando la ubicación de nuestras colmenas durante todo el año. Aspecto de vital importancia para mantener una abeja saludable, que sea capaz de desarrollar su ciclo de vida conforme al duro entorno donde se encuentra.
Escríbenos a hola@mieldemonte.es o llámanos al 661 426 880 (María) o al 647 859 591 (Gonzalo).
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